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Vegane Vanillesoße Grundrezept

 

Zutaten:

1l Mandelmilch

1 Päckchen Vanillepudding

1 EL Vollrohrzucker

 

In ca. 6 EL kalter Mandelmilch Puddingpulver darin auflösen und den Zucker hineinrühren. Restliche Mandelmilch erhitzen, von der Hitze wegnehmen, angerührtes Puddingpulver dazugeben, noch einmal kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Immer wieder umrühren, damit keine Haut entsteht.