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Bratapfel mit Vanillesoße

 

Zutaten:

4 Äpfel

30g veganer Marzipan

2 EL gehackte Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln

1 EL Rosinen oder Sultaninen

3 EL Rum

¼ l Rotwein

Vanillesoße aus dem Päckchen

 

Äpfel waschen, und Kerngehäuse herausstechen. Marzipan, Nüsse, Rosinen und Rum miteinander verkneten und in die Äpfel füllen.

Den Wein und die Äpfel in eine ofenfeste Form geben und bei 180° ca. 20-25 Min. backen.

Aus dem Ofen nehmen und mit Vanillesoße servieren.

Tipp:

anstatt Rosinen kann man auch 50g Blaubeeren oder Kirschen (TK-Ware) nehmen.