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Hirse- Grundteig

 

Zutaten:

200g Wasser

1TL Gemüsebrühe

100g Hirse

50g Sojamehl

50g Veganer Frischkäse

 

Das Wasser aufkochen, Hirse und Gemüsebrühe hinein und ca. 3 Min. mitkochen, dann auf kleiner Hitze ca. 20 Min. quellen lassen, ausschalten und etwas abkühlen lassen.

Sojamehl und den Frischkäse dazu und alles zu einer gleichmäßigen Masse mischen.